酒母のつくりかた~生酛・山廃・速醸酛~
日本酒がお好きな方は、ご存知かもしれませんが日本酒のラベルで見かける「生酛(きもと)」、「山廃(やまはい)」という文字。何かご存知でしょうか?これは、酒のもとである酒母(しゅぼ)のつくりかたの名前で昔ながらの手法で作られるお酒をあらわしています。「生酛」も「山廃」も、手法のことなのですね。酒母というのは、麹米、蒸米、水に酵母を加えてアルコール発酵に必要な酵母...
日本酒がお好きな方は、ご存知かもしれませんが日本酒のラベルで見かける「生酛(きもと)」、「山廃(やまはい)」という文字。何かご存知でしょうか?これは、酒のもとである酒母(しゅぼ)のつくりかたの名前で昔ながらの手法で作られるお酒をあらわしています。「生酛」も「山廃」も、手法のことなのですね。酒母というのは、麹米、蒸米、水に酵母を加えてアルコール発酵に必要な酵母...
メジャー4年目を迎えた日本人、大谷翔平選手が「二刀流」で大活躍していますね!MLB史上初めて投打の両方でオールスターに選出されました。メジャーに挑戦した当初から、本家・二刀流である、ベーブ・ルースと比較されることがしばしば。さて、アメリカで、いや全世界において「野球の神様」と呼ばれるべーブルースには数々の名言が残されています。モチベーションの上がる、勇気づけ...
日本のウィスキーは、海外で人気が高いことをご存知でしょうか? 世界各国で製造されているお酒、ウイスキーですがそのなかでも、とくに優れたウイスキー産地には「世界5大ウイスキー」という称号が与えられるのですが日本のウイスキーは、その「世界5大ウイスキー」に選出されているのです。ちなみに、世界5大ウィスキーには、次のような銘柄が入っています。1、スコッチ・ウィス...
大人の雰囲気を楽しめるピアノバーが注目を集めています。 ピアノバーにも静かな雰囲気を楽しむバーや、賑やかに演奏し合うバーなど色々な雰囲気のバーがあります。 どちらも、日々の疲れを音楽で癒し、お酒も楽しむことができるのは嬉しいポイントですよね。 まだピアノバーに行ったことのない方もこの機会にぜひ、利用してみてください。 埼玉県さいたま市の音楽準備室は、...
お酒を飲める年齢を迎えると、大人同士のお酒の付き合いも増えます。 お酒は子供の頃とは一味違う、大人の楽しみの一つですよね。 お酒を提供するお店もさまざまな種類がありますが、バーと言うとおしゃれで大人な雰囲気を感じる方も多いのではないでしょうか。 ゆったりと一人飲みをしたい!貸切できるバーを探している!ピアノバーを探している! そんな時は、埼玉県さいた...
ピアノを嗜む方ならば、誰しもグランドピアノを演奏することに憧れますよね。 多くの楽器の中でも人気の高いピアノですが、大きさも音響もボリュームのあるグランドピアノを家庭に配置するには防音設備など環境設備が必要となります。 住環境によって、泣く泣くアップライトピアノや電子ピアノを設置していると言う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 グランドピアノは、深...